1、用料：面粉適量、水適量、鹽少許、黃瓜適量、蔥適量、香油適量 。
2、黃瓜切片，蔥切碎 。
3、盆中放入適量面粉，加入適量水，攪拌成疙瘩 。注意攪拌時要朝著一個方向攪拌，這樣的疙瘩口感松軟 。
4、鍋中放入適量清水，燒開，放入疙瘩 。成形，再放入黃瓜片和蔥碎 。
【清水疙瘩湯的做法 清水疙瘩湯的教程】5、燒開一二分鐘即可，出鍋滴幾滴香油 。

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