1、材料：500克新鮮冬筍，100克平菇，一片老姜 。
2、把冬筍，平菇切片洗干凈備用，香蔥切成碎末出鍋的時候使用 。
【冬筍的吃法與做法 冬筍的吃法與做法是什么】3、鍋中放入適量油，把平菇和冬筍快速翻炒并加入料酒，醬油和適量水，然后用一點淀粉作為調料汁，放入香蔥起鍋就可以食用 。
4、平菇，營養價值高，對預防癌癥有點作用 。

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