1、藕、土豆、切片備用，油鍋下香蔥姜蒜、花椒爆香 。
2、倒入豆瓣醬炒出紅油，下干辣椒炒香，倒入開水，下冰糖煮開 。
3、再將藕片、土豆片倒入鍋中 。
4、斷生后倒入香菇、油豆腐、花蛤、面餅 。
【大東北麻辣燙如何做 做麻辣燙的步驟】5、小火煮２分鐘，下芹菜煮至斷生即可 。

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