材料:豆腐干200克、菠菜150克、粉絲100克、木耳20克、西蘭花30克、蓮藕20克、洋蔥20克 。
輔料:醬油20毫升,醋30毫升,糖5克,花生碎20克,辣椒油10毫升,香油5毫升,鹽5克,蒜10克 。
步驟:
1.西蘭花、蓮藕切小塊,豆腐干切絲,洋蔥切絲,菠菜洗凈,大蒜切末,粉絲切細(xì)條;
2.將水燒開,將除洋蔥外的所有材料焯一下;
3、控干水放入盆中,放蔥蒜末;
4、放鹽、糖、醋、醬油、辣椒油、花生調(diào)味;
【名稱:香辣沙拉醬配方】5、放辣
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