本文對花味冰淇淋 ， 螺藻冰淇淋 ， 芝麻香黑色冰淇淋 ， 山藥冰淇淋 ， 乳酸菌冰淇淋五 持色冰淇淋進行了研究 ， 經(jīng)多次實驗篩出較理想的配方和工藝參數(shù) ， 五種特色冰淇淋除保持了冰淇淋原有的組織細(xì)膩 ， 口感潤滑 ， 營養(yǎng)豐富外 ， 并具獨特風(fēng)味和一定的保健功能 。 【特色冰淇淋的研制】完成機構(gòu)：[1]南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院 [2]江蘇食品工業(yè)學(xué)校食工系

猜你喜歡

• 白夜追兇第一季的結(jié)局是什么 白夜追兇第一季最后什么結(jié)局
• 麻省理工學(xué)院是麻省大學(xué)的分校嗎？
• 科學(xué)發(fā)展觀的科學(xué)內(nèi)涵 是怎么解釋的
• 豆奶冰茶的工藝研究
• 麻省理工最杰出的成就是什么？
• 糯耳蓮子百合湯的制作方法 糯耳蓮子百合湯的烹飪方法
• 麻省理工學(xué)院的馬薩諸塞州是什么意思？
• 君山銀針產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)狀與實施建議
• 甜到爆的情侶游戲名字 甜到爆的情侶游戲名字有哪些
• 茶樹育種中雜種優(yōu)質(zhì)的利用