【自制酸蘿卜的做法 在家自制酸蘿卜的做法介紹】1、首先將蘿卜的皮削掉，然后用水把蘿卜清洗干凈，用刀把蘿卜切成薄片，放入碗中 。
2、在碗中放入鹽，攪拌均勻后腌制15分鐘，腌制好后，把蘿卜腌出來(lái)的水倒掉 。
3、將白醋倒入碗中，加入切好的小紅辣椒，之后倒入放蘿卜的碗中攪拌均勻，密封起來(lái)放冰箱冷藏浸泡兩個(gè)小時(shí)后酸蘿卜就做好了 。

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