【馬蹄怎么做湯？】平時當水果吃的馬蹄，也可以做一鍋湯 。于是我想到了馬蹄排骨湯 。排骨好吃，菱角甜嫩，比直接吃更脆 。
配料：排骨、菱角、枸杞、姜、胡椒粉、鹽、雞精 。
1.先將姜去皮，打碎；菱角洗凈去皮 。
2.然后將排骨放入開水鍋中，焯一下去掉血沫，撈出瀝干水分 。
3.將排骨和姜放入燉鍋中，然后加入足夠的水(1升左右)，開中火，煮沸后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，小火燉40分鐘左右 。
4.40分鐘后倒入馬蹄，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮15分鐘左右 。
5.最后，撒上檸檬酸

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