1、原料：排骨、花甲、姜、蔥、蒜、鹽、枸杞 。
2、花甲清洗干凈 。排骨用蔥姜蒜爆香翻炒變色 。
3、放水沒過排骨 。水開后把排骨放到高壓鍋壓半小時 。
4、把排骨連湯帶肉重新倒入鍋中燒開，放入花甲和枸杞 。
【排骨花甲湯怎樣做 鮮香美味家常排骨花甲湯做法】5、煮至花甲開口即可 。花甲本身有咸味，酌情放鹽 。

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