1、原料：刀削面、豬肉、卷心菜、胡蘿卜、青紅椒、香菜、小蔥葉、食鹽、麻汁、白芝麻、辣椒油、陳醋、生抽、大蒜水、雞精、花生油各適量 。
2、刀削面，用了一半多一點，約200克 。
3、鍋燒水，水開下面 。
4、第煮三開即可 。
【刀削面怎么做最好吃 怎么做刀削面最好吃】5、撈出 。
6、煮面條的同時，配菜改刀 。
7、豬肉切粗絲 。
8、鍋燒底油，油熱放食鹽 。
9、放肉絲翻炒至變色，加生抽 。
10、辣椒油和洗好的香菜，香菜葉子摘下來，切段 。
11、肉絲加清水和蔬菜，翻炒煮幾分鐘 。
12、放入香菜段即可 。

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