1、把香菇洗凈、切片 ， 再將香菇焯水 ， 等熟了后撈出過涼水 ， 把香菇擠凈水分 。
2、取少許蔥末、姜沫一起剁碎 ， 剁好的香菇餡加五花肉、白胡椒粉、少許味極鮮、花生油、蠔油攪拌均勻 。
3、加入適量的鹽 ， 盆內取適量面粉 ， 倒入打好的菠菜牛奶汁 ， 加3克鹽攪拌均勻 。
【香菇肉餡餃子的做法 有什么做的步驟】4、切開后搟成餃子皮 ， 包上香菇肉餡 ， 下鍋煮餃子 ， 開鍋后點三次涼水就熟了 。

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