【紫薯泥怎么做好吃又簡單 紫薯泥好吃又簡單的做法】1、選取比較合適大小的紫薯進行削皮，然后放入水中浸泡洗干凈即可 。將紫薯切塊（也可以不切塊，但是切塊蒸起來易熟），放入蒸籠里，放上一兩個紫薯，所以直接放入煮飯的蒸籠里就好了 。
2、將蒸熟的紫薯拿出來，用勺子壓成紫薯泥，壓的過程中是不可能全部壓好的，所以要放入保鮮袋用搟面杖進行壓實 。用搟面杖之后的紫薯泥才是真正的紫薯泥，然后準備好模具，你可以使用任意一個模具，小編使用的是冰格，放入紫薯泥壓實即可 。
3、然后倒出形成模型的紫薯泥，總共10塊~不多也不少~隨意擺個造型，在紫薯泥的造型上任意澆上一盒酸奶，酸奶最好是濃稠的為宜，至于澆多少隨意 。

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