1、《蘋果三日減肥法》的作者是姚成玉，由上?？茖W技術文獻出版社出版 。《蘋果三日減肥法》就是連續三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物 。蘋果減肥法是時下最流行的減肥方法之一，它可以安全溫和的減低體重，還能幫助腸道排毒 。
2、減肥原理
【蘋果三日減肥法 蘋果三日減肥法介紹】蘋果中的果膠和鞣酸有收斂作用，可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外 。其中的粗纖維能松軟糞便，利于排泄；有機酸能刺激腸壁，增加蠕動作用 。蘋果還含有豐富的維生素及微量元素，可以為身體提供必需的營養物質，維持健康 。
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