面筋可以用青椒炒，如下：
1.青椒洗凈，切成條狀；
2.將面筋撕成條狀，洗凈，擠出水分；
3.鍋燒熱，瀝干油，放入下面的面筋，讓面筋炒一會兒，再翻炒；
4.炒至金黃色，放入青椒翻炒；
【面筋是用什么炒的？】5.加入醬油、醋、糖、鹽、少許水，翻炒，出鍋 。

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