1.感冒或有傷口的人最好不要吃 ， 因為魔芋性涼 ， 所以魔芋豆腐不能吃；
2.有皮膚病的人最好禁食 ， 因為魔芋含有很多過敏原 ， 所以魔芋豆腐不能吃 。
魔芋的做法：
1.魔芋豆腐切片 ， 蔥、姜、蒜切粉；
2.在沸水中焯一下 ， 去掉堿味；
3.用清水沖洗；
4.炒鍋放油 ， 放入蒜和姜末 ， 炒香 ， 放入豆瓣醬炒勻；
5.加入少許水或高湯 ， 大火煮沸；
【誰不能吃芋頭豆腐？】6.將魔芋豆腐放入鍋中 ， 加入鹽和雞精 ， 然后大火煮開 ， 小火燉 ， 即可制成魔芋豆腐 。

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