【糙米怎么做營(yíng)養(yǎng)不流失 糙米怎么煮】1、最好是把糙米和大米混合煮食 ， 不要單獨(dú)全部煮糙米也最好不要全都煮大米 。
2、大米大多都是經(jīng)過(guò)精細(xì)加工處理的水稻 ， 其中的B族維生素、礦物質(zhì)、麥麩等粗纖維成分已經(jīng)大部分流失 ， 如果光吃精白大米很容易造成餐后血糖的飆升 。
3、所以按照一定不利加入一些粗糧雜糧、雜豆、薯類 ， 富含膳食纖維成分的食材能夠減緩消化速度 ， 起到平穩(wěn)血糖的作用 。

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