材料：80克低筋面粉，即蛋糕粉、雞蛋、5克白糖、黃油、純牛奶和泡打粉等 。
方法步驟：
1.將雞蛋打入準備好的容器中，加入5g白糖 。
2.將雞蛋和混合好的白糖攪拌均勻，電動打蛋器要勻速進行，不斷換擋 。
3.將事先準備好的80克左右的面粉和泡打粉加入到打好的蛋液中，攪拌均勻成糊狀 。
【牧場故事雙子村煎蛋卷怎么做】4.將融化的黃油加入到混合液中，繼續攪拌均勻，在鍋上均勻涂上一層薄薄的黃油，小火煎蛋液，然后卷起來 。

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