1、春筍，瘦肉，油，鹽，雞精，醬油，料酒，辣椒醬，地瓜粉，芹菜；
【大筍子炒肉怎么炒 春筍炒肉的做法】2、準備食材；鍋內油燒熱后加入瘦肉煸炒；
3、加入春筍和料酒煸炒片刻出香味；
4、加入芹菜和醬油煸炒；
5、加少許水大火燜三分鐘；
6、加入辣椒醬，加調料即可出鍋 。

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