定義：作用在液體表面使液體表面積減少的力稱為液體表面張力 。
原因：與氣體接觸的液體表面有一薄層，稱為表層 。表層的分子比液體內部的分子稀少，分子之間的距離也比液體內部的大 。分子間的相互作用是引力 。
【哪種液體的表面張力最大？】注：在常見液體中，水的表面張力最大，20度時為72 . 8 Mn/m 。液態金屬和熔鹽的表面張力大于水的表面張力 。
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