豆腐有軟硬兩種 ， 味道完全不一樣 。
1.軟如豆腐 ， 乳白口感滑甜 。老少皆宜 。
2.硬的是發酵干的 。呈乳黃色 ， 味道像蠟 ， 有很濃的奶香 。質地較硬 ， 適合年輕人 。也可以切成條狀泡在奶茶里吃 。
【奶豆腐好吃嗎？】3.它們的共同點是不會因為脂肪含量低而發胖 。

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