材料:紅豆200克,白糖20克,植物油適量 。
紅豆餡如下:
【南瓜派的餡料怎么做?】紅豆提前用清水浸泡五個小時;將泡好的紅豆放入電壓力鍋,加入沒過紅豆的水,煮至紅豆開花;將紅豆和豆水倒入攪拌機中,攪拌至細膩;鍋里放一湯匙植物油;油熱后,將步驟4的豆瓣醬倒入鍋中,根據個人口味加入白糖,中火翻炒;用鍋鏟翻炒,防止粘鍋,直到沒水為止;把火關了 。
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