年糕的儲存方法：
【如何儲存年糕？】把大塊的泡在盆里，水會蓋過年糕 。如果是室溫，要定時換水，大概是水有點渾濁的時候 。長時間不換水，年糕會發酸，影響口感，甚至不能食用 。放冰箱里的話，可以剁碎了再放，同樣的水也會蓋在年糕上 。因為水溫比室溫低，換水次數比室溫少 ?，F在也有真空包裝的年糕，可以放進冰箱的速凍箱，可以保存半年 。

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