一般來說,喝牛奶的溫度是沒有嚴格規定的,無論是冷飲還是熱飲都不會影響其營養價值 。
【牛奶是熱的還是冷的?】但需要注意的是,酸奶中含有活性乳酸菌 。如果加熱溫度超過40,就會導致其死亡,降低其營養價值 。所以一般首選冷飲 。目前,作為產品出售的牛奶已經滅菌 。
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