【鴨肉和什么搭配好 鴨肉和這五種食材搭配的功效】
1、鴨肉 蓮子相宜：鴨肉具有滋補(bǔ)陰液、補(bǔ)腎強(qiáng)壯、利尿消腫的功效 。鴨肉與蓮子搭配同食 ， 可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分 ， 具有補(bǔ)腎健脾、滋補(bǔ)陰陽(yáng)的功效 。
2、鴨肉 山藥相宜：營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 有滋陰養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)血、利尿消腫的作用 。搭配同食 ， 其營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值更高 。
3、鴨肉 金銀花相宜：鴨肉有除蟲、消腫 ， 治熱毒及惡瘡癤的功效 。金銀花有清熱解毒 ， 透表清瘟 ， 使肌膚透氣性良好 。兩者相配 ， 具有滋潤(rùn)肌膚 ， 消除面部暗瘡及多種皮膚病的功能 。
4、鴨肉 酸菜相宜：鴨肉營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B、尼克酸等 ， 有滋陰養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)血、利尿消腫的作用 。酸菜含維生素A、B、C、D ， 具有開胃利膈 ， 殺菌治寒腹痛等功效 。兩者搭配 ， 可增強(qiáng)其藥用功效 。
5、鴨肉 干貝相宜：鴨肉性味甘、平 ， 補(bǔ)氣健脾 ， 滋陰養(yǎng)胃 。干貝滋陰補(bǔ)腎 ， 和胃調(diào)中 。此菜以鴨肉為主 ， 配以冬筍、豆腐泡、腐竹、干貝等作為輔料 ， 蛋白質(zhì)含量高 ， 動(dòng)、植物蛋白質(zhì)俱全 ， 配合恰當(dāng) ， 可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 食而不膩 ， 老少均宜 。

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