【糯米糯米的做法和用料】
配料：糯米粉、水、糖、橙粉、開水、熟豬油、綠豆沙、椰絲 。
練習(xí)：
首先，將糯米粉、水和糖混合，揉勻 。橙粉用開水沖凈，焯水，揉成糯米粉團(tuán) 。然后在面團(tuán)中加入熟豬油，均勻揉成糯米皮，將皮揉入碗中，裹上豆瓣醬，揉勻 。最后放入籠中蒸10分鐘，趁熱取出，表面裹上椰絲 。

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