一般螃蟹蒸15到20分鐘就可以了 。
【蒸螃蟹需要幾分鐘?】如何蒸螃蟹:
食材:螃蟹 。
食材:姜片、大蔥 。
步驟:
1.蒸鍋加水,周圍鋪上厚厚的姜片和一捆大蔥,先不要火;
2.用拇指和食指捏住螃蟹的尾巴,翻過(guò)來(lái)讓它的肚子朝上,然后用小刷子把螃蟹刷干凈;
3.刷完一只螃蟹,放入蒸籠 。放的時(shí)候把螃蟹肚子朝上放,用鍋蓋壓住,這樣蒸熟的螃蟹的蟹黃就不會(huì)流出體外,蟹爪也不會(huì)脫落 。蒸15分鐘 。
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