1、三文魚含有不飽和脂肪酸，蛋白質，維生素A，D以及鐵，鉀，磷，鎂，硒等微量元素 。
【三文魚的營養(yǎng)價值及功效 三文魚的營養(yǎng)和好處】2、對人體有以下功效:維持體內(nèi)鈉鉀平衡，消除水腫 。提高人體免疫力，保護血管彈性，降低血壓，預防貧血，糖尿病及心腦血管疾病的發(fā)生 。促進生長發(fā)育，增強腦功能，預防中風，老年癡呆，能輔助治療和預防帕金森癥，腦中風，視力減退等疾病 。
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