1、食材：紅秋葵、雞蛋、青辣椒、鹽、食用油 。
2、準備好所有材料后，將紅秋葵清洗干凈，然后鍋里燒開開水，加入一點鹽和油，將紅秋葵焯水 。
【紅秋葵怎么做好吃 紅秋葵炒雞蛋的做法】3、將焯過水的紅秋葵切成小段，青辣椒也切小，將雞蛋加入適量的鹽打散 。
4、炒鍋燒熱，加入適量油，將打好的雞蛋放入，炒好后用碗盛起備用 。
5、再起油鍋，將紅秋葵和辣椒放入一起翻炒，然后加入適量的鹽調味，最后加上炒好的雞蛋翻炒均勻即可 。

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