1、主料：帶魚500克，調料：花生油60克，大蔥15克，姜8克，胡椒粉1克，鹽3克，醬油25克，料酒20克，味精2克，椒鹽35克 。
2、將帶魚用溫水輕輕洗凈表面污物，切去頭和細尾部分 。
3、剖腹取出內臟，洗凈后放在案板上，改刀切成5厘米長的段，放在碗中 。
【怎么燒帶魚好吃 燒帶魚做法】4、碗中加入蔥花、姜末、胡椒粉、鹽、料酒和醬油，抓勻，腌漬入味 。
5、將鍋加在火上，加入花生油燒至八成以上沸熱時，投入魚段，用手勺翻動撥開，一般炸半分鐘至1分鐘，一見魚段呈黃色并浮出油面時，即可用漏勺撈起 。
6、待鍋內油溫又升高至沸熱時，再將魚段回鍋沖炸一下，待外皮炸至香脆時撈出，控凈余油，裝在盤內即成，食時蘸花椒鹽 。

猜你喜歡

• 手機自錄功能在哪 怎么打開手機錄屏軟件
• 干煸魚怎么做好吃又簡單 干煸魚的做法
• 青苔怎么養 這三種方法都很好用
• 如何養好蟋蟀幼蟲 怎么養好蟋蟀幼蟲
• 如何養好沙光魚 怎么養好沙光魚
• 恥骨怎么讀 恥骨讀音和解釋
• 樂高無限法老王怎么召喚
• 兒子17歲了叛逆不聽話怎么辦 兒子17歲了叛逆不聽話解決方法
• 綠豆粥怎么煮是綠的 綠豆粥怎么煮是綠的方法
• 梅干菜扣肉的做法家常 梅干菜扣肉怎么做好吃