1、籽烏干100克、雞肉2塊、粉絲1把、雞湯2碗、鹽1小勺、雞精1小勺、生姜1塊、料酒1小勺 。
【曬干的籽烏怎么做湯 曬干的籽烏如何做湯】2、先把籽烏干處理干凈，順著紋路撕開 。
3、加點水，料酒燒開焯燙一遍 。
4、粉絲提前用清水泡開 。
5、熟雞肉同樣撕開成絲狀，粉絲切成段，生姜剁成沫 。
6、油熱后煸香姜末，加入烏仔和雞肉 。
7、稍微翻炒十幾秒加入雞湯燒開 。
8、改小火燉十分鐘左右加入粉絲 。
9、再次燒開加鹽，雞精調味就可以 。

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