1、如果想要長期儲存毛豆可以用下面的方式保存毛豆 。先把毛豆剝去外殼，在鍋中把水燒開，然后將剝好的毛豆倒入鍋中燙1分鐘左右馬上撈出，并用涼水將毛豆沖涼，之后瀝干水分用保鮮膜包起來放入冷凍室 。這樣可以讓毛豆保存較長的時間，另外這種方法同樣也適用于豌豆、蠶豆等 。
【毛豆怎樣保鮮冷凍 毛豆的保存方法】2、吃毛豆的好處：毛豆中含有豐富的食物纖維，可以改善便秘，降低血壓和膽固醇 。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用 。毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平 。

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