1、材料：豬五花肉400克、鵪鶉蛋16個(gè)、八角3顆、生抽少許、老抽少許、白砂糖4大勺、白芝麻少許、蔥花少許 。
2、鵪鶉蛋洗凈，煮熟，剝皮備用 。
3、豬五花肉切塊，備用 。
4、鍋內(nèi)起油，加入五花肉，加生抽，翻炒至上色均勻 。
5、加水，至剛剛沒(méi)過(guò)五花肉，大火至水沸 。
6、加入鵪鶉蛋，八角，點(diǎn)一點(diǎn)兒老抽調(diào)色，4大勺白砂糖，轉(zhuǎn)小火，蓋鍋蓋燉30分鐘左右 。
【紅燒肉頓鵪鶉蛋的做法 怎么做紅燒肉頓鵪鶉蛋】7、大火收汁，盛盤撒白芝麻，蔥花裝飾即可 。

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