1、餡餅
餡餅在廈門有著百年的歷史，是廈門最有名也是歷史悠久的特產之一 。
廈門餡餅用料精細，選用優質面粉以及研磨十分精細的餅餡，烘焙時隨時控制火候，做出的廈門餡餅不僅口味繁多，而且口感細膩，深得當地居民和游客的喜愛 。餡餅的保質期比較短，基本上10天左右，要注意生產日期 。
2、肉制品
到了廈門，怎么能不買點肉制品呢？由于廈門人經常以打漁為生，所以需要簡單又方便攜帶、營養豐富的食物，豬肉加工而成的食物就應時而生 。
廈門的肉松、肉脯和肉干都是遠近聞名的，絕對算的上是廈門的知名特產 。肉松選用優質豬肉為原料，經過獨特的技術烹制而成，即可沾面包吃，也可以用來下稀飯；肉脯色澤鮮亮，入口滿嘴肉香，口感細膩脆韌；肉干絲絲分明，味道鄉民，紅潤油亮，撕下一片肉干，幾近透明 。
3、牛軋糖
要說廈門最流行、最小清新，顏值還高的伴手禮，當然就是牛軋糖了 。牛軋糖可以算是閩南的特產，既好吃，也易于攜帶 。
牛軋糖奶香濃郁，里面還有很多各種口味的果仁，無論是下午茶休閑或者是抵餓，都是兩相宜，現在的牛軋糖也有各種口味，抹茶牛軋糖、蔓越莓牛軋糖和巧克力等等 。
在中山路有很多的牛軋糖店鋪，也有很多創新的口味，例如紅茶、原味、玫瑰等等，很多店鋪都可以試吃 。
4、南普陀寺素餅
南普陀寺是廈門最著名的景點，可以說來廈門必去寺廟——不收門票，還免費贈送香火 。除了拜佛，南普陀是還有另一樣寶物——南普陀素餅，南普陀素餅被稱為“廈門素餅之首”，是廈門當地的特色點心，還曾獲得過《中國名點》的金鼎獎 。
南普陀素餅外皮酥脆，入口即化，餡料豐富，軟糯香甜不油膩，不管是自己吃還是送人都可以，南普陀寺還支持快遞哦 。
5、金門貢糖
貢糖是廈門一代的特產，是將落花生加入麥芽糖，然后手工敲打制成的一種香酥可口的點心，起源于明朝時期，是當時皇室最喜歡的御用珍品 。每一個來廈門的游客，去金門總是會帶幾盒貢糖回去 。
金門貢糖有著口感扎實的小粒花生和最香甜的麥芽糖，師傅將炒的噴香的花生和麥芽糖混合，然后再機械性敲打、壓平和切塊，最終得到口感酥脆、入口香甜的花生酥 。現在的金門貢糖也有了很多口味，鹽酥、抹茶、桂花、肉松、抹茶以及芝麻等等 。
【廈門必帶的特產 廈門特產介紹】廈門的特產多種多樣，可以根據自己的口味選擇葷素特產或者甜食等，關鍵是這些特產都非常方便攜帶，值得購買哦 。

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