【番茄魚丸燜面的做法 番茄魚丸燜面的做法是什么】1、材料：港式蛋面100克，番茄一個，魚丸100克，雞蛋一個，青菜、鹽、生抽、醬油、大蔥、大蒜適量 。
2、蔥和蒜切碎，番茄切片備用 。
3、炒鍋燒熱，倒油，放入蔥蒜炒出香味 。
4、加入番茄翻炒 。
5、加入適量水，放入魚丸 。
6、開鍋后，加入適量醬油和生抽 。
7、放入面條，蓋上蓋子，轉中小火燜 。
8、將面條翻個面繼續燜 。
9、面條將湯汁吸收完，攪散，加入適量鹽調味 。
10、煎個雞蛋，配點綠葉菜即可 。

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