茶多酚作為一種高效低毒的自由基消除劑 ， 完全可以培育成最具我力持色與優勢的天然藥物 。 形成新的經濟增長點 ， 最具經濟意義的工業化提取天然咖啡堿的原料非茶莫屬 ， 亟待解決的技術是天然品與合成品的鑒別 ， 一旦能加以區別 ， 即可得高額效益 。 【利用茶多酚,咖啡堿的戰略思考】完成機構：浙江大學茶學系

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