1、輕觸眼睛：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就是快死掉的 。
2、驗(yàn)肢與體連接程度：新鮮蟹類(lèi)步足和驅(qū)體連接緊密，提起蟹體時(shí)，步足不松弛下垂 。不新鮮蟹類(lèi)在肢、體相接的可轉(zhuǎn)動(dòng)處，就會(huì)明顯呈現(xiàn)松弛現(xiàn)象，以手提起蟹體，可見(jiàn)肢體（步足）向下松垂現(xiàn)象 。
3、看腹臍上方的“胃印”：蟹類(lèi)多以腐植質(zhì)為食餌，死后經(jīng)一段時(shí)間，不新鮮蟹類(lèi)胃內(nèi)物就會(huì)腐敗，而在蟹體腹面臍部上方泛出黑印 。
4、看鰓：新鮮蟹類(lèi)鰓潔凈、鰓絲清晰，白色或稍帶黃褐色 。不新鮮蟹類(lèi)鰓絲就開(kāi)始腐敗而粘結(jié)，但需剝開(kāi)甲殼后才能觀察 。
【怎么知道螃蟹是不是活的 如何判斷螃蟹是不是活的】5、腹部朝天：將螃蟹翻轉(zhuǎn)身來(lái)，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉(zhuǎn)翻回的，活力強(qiáng)，可保存 。不能翻回的，活力差，存放的時(shí)間不長(zhǎng) 。

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