【川味泡雞腳的做法 如何做川味泡雞腳】1、先將雞爪洗凈然后切掉指甲 。
2、放入鍋中大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮 ， 煮5分鐘左右即可 。
3、煮熟的雞爪用筷子能插破表皮即可 。不要煮太久 ， 破皮了口感不好 。
4、洋蔥洗凈切成片放入碗中 ， 放入雞爪、撒上花椒粒 。倒入泡菜水浸泡 ， 泡菜汁以腌過雞爪為止 。
5、密封冰箱冷藏保存一夜后即可食用 。麻辣有滋、皮韌肉香的川味泡鳳爪就做好了 。

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