烤爐是形成熱空氣以烘烤熟食的設(shè)備，通常是封閉或半封閉的結(jié)構(gòu) 。用開(kāi)放式熱空氣加熱的烤箱稱(chēng)為燒烤爐 。傳統(tǒng)的烤爐使用木材和煤炭燃燒和加熱 。現(xiàn)代烤爐具有多種功能，分別使用電加熱或天然氣 。烤爐分為單層，雙層和三層類(lèi)型 。每層都是獨(dú)立控制的，可以同時(shí)使用，也可以單層使用 。通常還有一個(gè)自動(dòng)恒溫系統(tǒng) 。
烤箱是用于烘烤食物或干燥產(chǎn)品的密封電器 。它分為家用電器和工業(yè)烤箱 。家用烤箱可用于加工某些面食 。例如面包和比薩餅，還可以制作小吃，例如蛋塔和小餅干 。也有一些烤雞的烤箱 。生產(chǎn)的食物通常很香 。

【烤爐和烤箱的區(qū)別】

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