單縣的羊肉湯最正宗 。
【全國各地都有羊肉湯 最正宗的在哪里？】羊肉湯是山東省單縣最具代表性的傳統名吃，已有208多年的歷史 。“單縣羊肉湯”是1807年由許、竇、周三人首創，故名“三義春”羊肉館 。“三義春”羊肉館的創辦，在當時的餐飲界引起了不小的轟動，也為日后“單縣羊肉湯”的名氣打下了堅實的基礎 。如今，已有近208年歷史的單縣羊肉湯，以其“白如牛奶，水油交融，質地純正，鮮而不辣，香而不膩，爛而不粘”的獨特風格，被列入中國名方 。湯單里只有單縣羊肉湯，被國人稱為“中華第一湯” 。

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