【藕是蓮的根還是莖 藕簡單介紹】1、藕指的是蓮的莖 。
2、藕的根狀莖是地下橫向生長膨大的根狀變態(tài)莖 。有明顯的節(jié)和節(jié)間，節(jié)上既可萌發(fā)新枝、又能長出不定根 。
3、藕是由地下莖先端的3-4個節(jié)膨大形成，頂端一節(jié)最短，第二節(jié)稍短，最粗，最后一節(jié)最細(xì)；每一節(jié)上都有頂芽、腋芽，葉芽包在鞘狀的苞葉中 。藕的解剖結(jié)構(gòu)也具有莖的特征，中間有許多縱直的孔道與藕鞭、葉柄相通，行氣體交換 。

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