1、白蘿卜100克、大蝦200克、蔥花適量，鹽少許、料酒少許、淀粉適量 。大蝦洗凈去殼去腸線剁成泥、白蘿卜去皮切細(xì)絲 。
【蝦怎么做肉丸 蝦丸做法步驟】2、蝦泥加入料酒、淀粉、少許鹽，攪拌均勻 。
3、蝦泥搓成小蝦丸，鍋中放適量清水，放入蝦丸大火煮開(kāi) 。
4、煮至蝦丸變色，撇去浮沫，倒入蘿卜絲 。
5、蘿卜絲變軟變透明，調(diào)入少許鹽攪勻關(guān)火，起鍋前撒入少許蔥花即可 。

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