1、食材：青蝦仁 100g
黃瓜 40g
帶子 30g
嫩芹菜梗 21g
口蘑 12g
【海鮮沙拉如何做 海鮮沙拉的做法】水磨年糕 12g
嫩芹菜葉 23g
海鮮沙拉汁 50g
2、做法：（1）將帶子和青蝦從冰箱里取出 ， 化凍后沖洗干凈 ， 然后放上少許的鹽 ， 帶子兩面裹上少許的黑胡椒粉 ， 腌制10分鐘 。
（2）把黃瓜洗凈去皮切塊 ， 芹菜切成小片 ， 芹菜葉切絲 ， 金桔切兩半去核 。
（3）口蘑和年糕切片 ， 分別放入燒開水的鍋中焯水半刻撈出 。
（4）然后再燙一下蝦仁 ， 當顏色變紅后即可撈出 。
（5）鍋中放入少許食用油燒熱 ， 放入帶子煎至兩面金黃 。
（6）把備好的黃瓜、芹菜、芹菜葉、口蘑和年糕加少許鹽拌勻 ， 再放入金桔、蝦仁和帶子 ， 擠上沙拉汁拌勻即可 。

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