杏仁豆腐 。
材料：甜杏仁、牛奶、豆漿、白糖 。
練習：
1.杏仁用水浸泡，去皮，磨成漿，用布瀝干殘渣；
2.將杏仁汁和豆漿放入鍋中煮沸，加入白糖煮沸，待汁液略粘稠時，加入牛奶；
【大扁杏仁怎么吃】3.煮沸后迅速離火，放入碗中，冷卻凝固，形成小塊，淋上糖汁 。

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