很多家庭都會用鹽水或蘇打水泡洗水果蔬菜，以去除果蔬上的農藥殘留 。但其實這些方法并不科學，因為食鹽會讓水果蔬菜脫水，而小蘇打是堿性的，會使水果蔬菜中的營養流失，并且影響口感 。
一般用面粉水或淘米水泡洗果蔬更好，因為里面含有的淀粉可以吸附農藥 。

【洗水果用鹽水泡有用嗎？】

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