1、鵝舍應建在地勢高燥、平坦或緩坡地帶 ， 南向或東南向 ， 土質以透水性好的沙嚷為宜 ， 這樣陽光照好并利于排水 ， 同時利于防熱、防潮與防寒 。既可搭建簡易棚舍 ， 周圍用竹籬笆或粗網圍護飼養 ， 也可利用溝、河等流動水源將棚舍建在溝、河邊圍養 。采用轉木結構的鵝舍特別注意夏季通風散熱問題 ， 前后墻需要設置上下兩排地窗 ， 下排窗戶的下緣以距地30厘米為宜 。
2、育雛舍 。要求舍內保溫良好 ， 空氣流通 ， 干燥而無賊風 ， 窗的采光面積與地面積為1：10～15 。育雛舍以每平方米育20日齡以下的雛鵝5～15只為宜 。育肥舍 。舍內設棚架 ， 分單列式和雙列式兩種 ， 分小欄 ， 每欄約10~12平方米 ， 可容納中等體型的中成鵝60～80只 。
【大鵝的養殖方法 大鵝正確養殖方法】3、飼料：谷實類包括玉米、稻谷、大麥、小麥及麥秕 ， 糠麩類包括米糠 ， 麩皮、玉米糠等 ， 塊根、塊莖和瓜類如馬鈴薯、南瓜、胡羅卜、紅薯等 。

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