【如何辨別薺菜】區分薺菜 ， 要注意區分薺菜的形態特征及其與其他野菜的區別 。
薺菜的特征：根白色 ， 莖直立 ， 基部單生或分枝 。基生葉簇生 ， 緊貼地面 ， 蓮座狀 ， 卵形至長卵形 ， 羽狀分裂 ， 葉有毛 ， 葉緣有翅 ， 葉柄長 ， 頂生葉最大 ， 側生葉小 ， 形狀狹長 ， 扁平橢圓形 ， 基部截頂 ， 邊緣有白邊 。莖生葉狹披針形或披針形 ， 兩面有細毛或無毛 ， 基部有箭形柄 ， 邊緣有鋸齒狀或鋸齒狀 。
具有以上特征的野菜就是薺菜 。

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