【什么是亞麻籽油 亞麻籽油介紹】1、亞麻籽油是用亞麻的籽實榨取而成的 。
2、亞麻籽油由亞麻籽制取而成 ， 亞麻籽是亞麻的籽實 ， 屬亞麻科 ， 別稱胡麻 ， 因其原產于東印度地區 ， 漢朝張騫出使西域時 ， 經絲綢之路將亞麻帶回中國 ， 主要種植于舊時匈奴一帶 ， 是“胡人”聚集的地區 ， 因此而得名 。
3、產地：油用亞麻主要產于加拿大、中國、阿根廷、美國 。我國是在公元前2 世紀由漢代特使張騫出使西域時帶回的亞麻種子 ， 在新疆 ， 甘肅 ， 寧夏、黑龍江、吉林、內蒙古、山西、東北等地開始種植 ， 初始亞麻籽主要作藥用 ， 直到16 世紀才用其種子榨油 ， 如今是我國主要經濟作物之一 ， 也是我國華北、西北、東北高寒地區種植的主要油料作物 。
4、營養成份：亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84.07%。亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全 ， 必需氨基酸含量高達5.16% ， 是一種營養價值較高的植物蛋白質 。
5、亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53% ， α-亞麻酸是人體必需脂肪酸 ， 在人體內可轉化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸 ， 它們為魚油中的有效活性成分 。

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