【椰絲牛奶小方糕的做法 椰絲牛奶小方糕的烹飪技巧】1、主料:牛奶250克、淡奶油100克、玉米淀粉40克 。
2、輔料:椰蓉適量、細(xì)砂糖40克 。
3、做法:
(1)準(zhǔn)備好所需要的材料 。
(2)另準(zhǔn)備一個(gè)密封盒 , 用不了這么大 , 小點(diǎn)的也可以 。
(3)盒底鋪一層椰蓉放到一邊準(zhǔn)備好 。
(4)將80克牛奶與玉米淀粉攪拌融合 。
(5)剩余的牛奶和淡奶油、細(xì)砂糖一起混合煮沸 。
(6)將3倒入4中快速攪拌 , 越來越濃稠 , 幾秒鐘就凝固了 , 關(guān)掉電源 。
(7)放入鋪好椰蓉的密封盒內(nèi) , 振幾下 , 盡量表面平整 。
(8)晾涼后密封放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上 。
(9)倒扣出來 。
(10)按自己喜歡切成小塊 。
(11)椰蓉里滾一下 , 小方的各個(gè)面都沾滿椰蓉 。
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