【如何烹飪長腿蟹】材料：長腿蟹3只，雞蛋1個，鹽1茶匙，味精少許，醬油2湯匙，水2杯水，蒜末和米飯各1湯匙，蔥2根 。
練習：
1.把長腿蟹刷干凈，切成片 。
2.爆香紅洋蔥和蒜末，加入一個雞蛋略炒 。
3.倒入長腿蟹，加入所有調味料和水 。
4.煮到蟹殼變紅，然后蓋上蓋子燜一兩分鐘 。

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