【入門(mén)咖啡師需要學(xué)習(xí)什么？】
禮儀文化與咖啡的研磨；咖啡豆的烘焙；雞尾汁的概念和制作方法；花式咖啡的概念和生產(chǎn)；分層果汁的概念和生產(chǎn)；奶茶、冰茶、泡沫茶的區(qū)別及其制作方法；茶樹(shù)花和果實(shí)的調(diào)制方法；經(jīng)典奶茶和花式咖啡的調(diào)制方法；奶昔、雪泡、冰沙的區(qū)別和制作；花式冰淇淋的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)；意大利咖啡的準(zhǔn)備和品嘗；準(zhǔn)備和品嘗來(lái)自西班牙和比利時(shí)的咖啡；意粉咖啡圖案的設(shè)計(jì)與制作 。

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