【三杯雞翅的做法】
材料：冷凍雞翅600g ， 蔥段 ， 炒芝麻少許 ， 姜幾片 ， 白醋1杯 ， 糖1杯 ， 料酒1杯 ， 鹽1勺 ， 醬油1勺；
練習：
1.雞翅洗凈 ， 瀝干水分 。
2.燒開適量水 ， 放下雞翅 ， 煮3分鐘 。做飯的時候不要蓋 ， 倒在簸箕里 ， 用水沖干凈 。
3.燒開適量的水 。把雞翅泡在水里 ， 放進去煮 。文火煮15分鐘 ， 直到雞翅熟透 。將它們倒入簸箕中 ， 用清水沖洗 ， 洗去肥油 ， 然后將雞翅浸泡在涼開水中1小時左右 。撈起雞翅 ， 瀝干水分 。
4.把雞翅放在一個大湯碗里 。
5.將果汁和姜放入鍋中 。

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